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🔥天热了,一起做颜值与美味并存的红酒冰棍和冰激凌!

2016-04-18 北海阿叔

 

北海现在天气已经那么热了,好想吃冰棍怎么办呢?今天阿叔教大家怎么制作冰棍?想象一下炎炎夏日吃着自己做的美味的红酒冰棍,那成就感飞起


美乐(merlot)冰糕配香草冰淇淋

原料:

半瓶美乐(melot)或其他果香浓郁的红葡萄酒

1/3杯白砂糖

1杯水

1大勺香草冰淇淋

做法:

1. 把糖和水一起加热混合成糖浆;

2. 把葡萄酒倒在一个方形的烤盘里,跟糖浆一起混匀,把烤盘放进冰箱冷冻;

3. 1小时后把烤盘取出,用叉子把边缘的冰拨到中间,再把烤盘放回冰箱继续冷冻,每半小时重复一次以上刮冰步骤。大约4小时冰糕将会形成;

4. 吃的时候在杯中放一勺香草冰淇淋,再放一勺冰糕即可.


无花果柑橘波特酒(port)冰棍:

原料:

2杯波特酒(或果香充盈的葡萄酒)

柑橘瓣适量

去皮的无花果适量

1/4杯蜂蜜

做法:

1. 把所有原料放进搅拌器打碎,然后过中号筛(也可以不过筛);

2. 把过筛后的液体放进冰棍模具,冷冻2小时以上即可.


烤草莓甜葡萄酒冰棍:

原料:

450克草莓 切块

1茶匙巴萨米克陈醋

1汤匙白砂糖

240毫升Fragola葡萄酒

做法:

1、烤箱预热到190度。

2、把草莓块、醋、糖放在一个碗里混合均匀,然后铺在烤盘里,放进烤箱烤20分钟,直到草莓变粘软,把烤盘移出放凉。

3、取一半的烤草莓放进搅拌器打成糊状,再跟葡萄酒混合。

4、把另一半烤草莓均匀放进冰棍模具,然后再倒入葡萄酒果酱混合液,放进冰箱冷藏4个小时以上即可。


这么美味的冰激凌是不是看着就流口水呀?


阿叔也打算回家试一试
但是与美味之间,是不是觉得还缺点什么?

是不是感觉,还缺那么一台高性能的冰箱呢?

不过,阿叔听说,西门子冰箱搞活动啦!!!



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➤本文由北海阿叔整理编辑,转载请注明!


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